Gastarea Bistrot. Dove mangiare a Bologna sui Colli

Verona. L’unicità della pizza di Simone Padoan a “I Tigli”

Bologna. Il Miglior Gelatiere 2024 è Danilo Cinelli

La storia di Giuseppe Spagnuolo, l’unico abitante di Roscigno Vecchia

Puglia. La cucina della mamma alla trattoria Tiella di Bari

Bologna. Botteghe alimentari artigianali per regali di Natale golosi

Bologna. Il pesce secondo Dario Picchiotti all’Antica Trattoria di Sacerno

Cosa vedere nel Mugello

Milano. Tradizione meneghina all’Osteria del Brunello di Tunde Pecsvari

Bologna. La cucina sentimentale di Casamerlò

Un faro fra le nebbie della Pianura Bolognese: è il ristorante La Luna Rossa

Ricette al Granchio Blu: l’iniziativa dell’Emilia Romagna e 7 grandi chef

Cilento. Salumi tipici e il marzafecatu di Castel San Lorenzo

Bologna. Come si mangia al nuovo Scaccomatto agli Orti di Mario Ferrara

Cilento. BorgOtto, la pizza con i grani antichi

Spaghetti al limone: la ricetta dello chef Peppe Guida

Cilento. Dove mangiare ad Agropoli

Modena. La Vecchia Scuola di Montalto: pizza, vini e Natura

La Bassa Modenese da favola con la cucina di Rino Duca

Friuli. Alla Lampara di Udine buona pizza e ospitalità dalla famiglia Pizzoferro

Gastarea Bistrot. Dove mangiare a Bologna sui Colli

Siamo sui Colli Bolognesi che costeggiano la via Emilia verso la Romagna: Castel San Pietro Terme (Bo) è una località...
Leggi tutto

E’ nato il Consorzio Tutela Ristoranti Bolognesi

A seguito dell’esperienza maturata in occasione della creazione del Comitato di Tutela Ristoranti di Bologna, formato durante la pandemia per...
Leggi tutto

Frico friulano, storia e ricetta

L'ho amato appena provato durante un viaggio in Friuli: il Frico è davvero irresistibile con la sua crosticina croccante, il...
Leggi tutto

Le novità dall’ Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi

Si è svolta pochi giorni fa l'Assemblea Annuale di "CheftoChef emiliaromagnacuochi", l’associazione che riunisce i più rinomati cuochi e patron,...
Leggi tutto

Verona. L’unicità della pizza di Simone Padoan a “I Tigli”

Nella pizzeria alle porte di Verona dove Simone Padoan ha rivoluzionato il concetto di pizza L'avvento della pizza contemporanea, croccante...
Leggi tutto

Cinque cose da fare alla Slow Wine Fair di Bologna

Tre giorni dedicati al vino buono, pulito e giusto: la terza edizione di Slow Wine Fair torna a Bologna dal...
Leggi tutto

Bologna. Il Miglior Gelatiere 2024 è Danilo Cinelli

Il gelatiere cilentano, da 10 anni a Bologna con la gelateria Delizie Bolognesi, è stato insignito del titolo di Miglior...
Leggi tutto

Le novità dal mondo del cibo

Innovazione, digitalizzazione e ricerca sono lo spirito-guida del settore food, dagli alimenti etici alla tecnologia Visitando alcune delle più importanti...
Leggi tutto

Pescaria, una storia italiana

Il fast food nato a Polignano e famoso per i panini di mare ha ampliato l'offerta e presentato il nuovo...
Leggi tutto

La storia di Giuseppe Spagnuolo, l’unico abitante di Roscigno Vecchia

Era diventato il simbolo della resistenza di un luogo che combatte contro il tempo e l'abbandono: Giuseppe Spagnuolo, l'unico e...
Leggi tutto

Zuppa di cavolo nero, zucca e ceci neri

La Zuppa di cavolo nero, zucca e ceci neri è una di quelle cose che fino a qualche anno fa...
Leggi tutto

Puglia. La cucina della mamma alla trattoria Tiella di Bari

Nel capoluogo pugliese vince ancora la cucina di casa, come quella di una trattoria contemporanea nel cuore del Quartiere Murat...
Leggi tutto

Ultime novità