Ristoranti

4 Gennaio 2021
Bozza automatica 18

Il classicismo contemporaneo al ristorante La Porta di Bologna

Il ristorante di proprietà del gruppo Unipol si distingue per un’ architettura spettacolare e una cucina elegante che coniuga regionalità e modernità. Si chiama “La Porta […]
23 Dicembre 2020
Bologna. Merlino, modello di ristorazione del futuro

Bologna. Merlino, modello di ristorazione del futuro

Si chiama Merlino e proprio come il mago delle leggende bretoni, ha già fatto alcuni incantesimi: in primis, ha portato una ventata di novità nella ristorazione […]
30 Ottobre 2020
Bozza automatica 17

Ristorante Ajò: la cucina tipica sarda sui Colli bolognesi

Mangiare la cucina tipica sarda a Bologna è possibile, basta fare qualche km fuori porta per trovarsi in un angolo della Barbagia. Per immergersi nei sapori […]
28 Settembre 2020
Bologna. Il Covid non ferma le aperture legate al mondo del cibo

Bologna. Il Covid non ferma le aperture legate al mondo del cibo

Tornare a parlare di locali e di saracinesche che si aprono su nuove attività è un piacere anche se dobbiamo ricordarci che non siamo affatto fuori […]
23 Settembre 2020

Napoli. “La mela stregata” incanta con un dolce esclusivo e piatti di mare

Dopo anni trascorsi in provincia, “La Mela Stregata” e le sue specialità dallo scorso 23 luglio sono arrivate a Napoli, nel cuore della “food station” cittadina, […]
17 Settembre 2020
Bozza automatica 16

Bologna. L’eleganza dello chef Gianluca Renzi ai Portici Hotel

I Portici Hotel di Bologna inizia l’ era post lockdown con un cambio ai vertici della cucina: da un mese infatti è arrivato Gianluca Renzi, che […]
12 Settembre 2020
Vicenza. El Coq passa il testimone ma Lorenzo Cogo ha scritto una favola

Vicenza. El Coq passa il testimone ma Lorenzo Cogo ha scritto una favola

L’ avventura di Lorenzo Cogo nel cuore di Vicenza si è conclusa. Dopo giorni di smentite e conferme poche ore fa è arrivata l’ ufficialità della […]
12 Agosto 2020
Bozza automatica 14

Bologna. Ristorante “I Portici”: Gianluca Renzi è il nuovo chef

E’ stato un colpo di scena nel pieno del Ferragosto bolognese: Emanuele Petrosino il 31 agosto lascerà la conduzione de “I Portici Restaurant” di Bologna per […]
4 Agosto 2020
Bozza automatica 13

Esserci vuol dire tirare fuori il buono di sè: enoteca “Giro di vite”

All’ inizio fu solo un’ enoteca, il sogno realizzato di un giovane studente universitario che, a pochi esami dalla laurea in informatica, aveva deciso di dare […]
6 Luglio 2020
Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli: il convivio solido e vibrante del nuovo presidente di Chic

Nel labirintico e marmoreo centro storico di Putignano (Bari), caratterizzato da candide viuzze, da qualche anno ha trovato casa il ristorante dello chef Angelo Sabatelli che […]
10 Giugno 2020
Mimì alla ferrovia

Passato e presente della storica trattoria “Mimì alla ferrovia” a Napoli

La mano foggiata dalle esperienze stellate al servizio della grande tradizione gastronomica partenopea: questo potrebbe essere lo slogan ideale per descrivere il presente della storica trattoria […]
27 Maggio 2020
Bozza automatica 7

La riapertura dei ristoranti stellati: La Capanna di Eraclio

L’ esperienza alla Capanna di Eraclio è simile a quella di una visita ad una famiglia fuori dal tempo. Per giungere al ristorante si lascia il […]