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Bologna. Il Miglior Gelatiere 2024 è Danilo Cinelli
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La storia di Giuseppe Spagnuolo, l’unico abitante di Roscigno Vecchia
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Puglia. La cucina della mamma alla trattoria Tiella di Bari
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/ 14 Gennaio 2024
Bologna. Botteghe alimentari artigianali per regali di Natale golosi
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Bologna. Il pesce secondo Dario Picchiotti all’Antica Trattoria di Sacerno
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/ 12 Dicembre 2023
Cosa vedere nel Mugello
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Milano. Tradizione meneghina all’Osteria del Brunello di Tunde Pecsvari
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Bologna. La cucina sentimentale di Casamerlò
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/ 21 Novembre 2023
Un faro fra le nebbie della Pianura Bolognese: è il ristorante La Luna Rossa
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/ 14 Novembre 2023
Ricette al Granchio Blu: l’iniziativa dell’Emilia Romagna e 7 grandi chef
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/ 10 Novembre 2023
Bologna. Come si mangia al nuovo Scaccomatto agli Orti di Mario Ferrara
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/ 30 Ottobre 2023
Cilento. BorgOtto, la pizza con i grani antichi
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/ 26 Settembre 2023
Spaghetti al limone: la ricetta dello chef Peppe Guida
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/ 31 Agosto 2023
Cilento. Dove mangiare ad Agropoli
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/ 14 Agosto 2023
Modena. La Vecchia Scuola di Montalto: pizza, vini e Natura
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/ 4 Agosto 2023
La Bassa Modenese da favola con la cucina di Rino Duca
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/ 20 Luglio 2023
Friuli. Alla Lampara di Udine buona pizza e ospitalità dalla famiglia Pizzoferro
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/ 4 Luglio 2023
Shakshuka, storia e ricetta
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/ 27 Marzo 2024
Si chiama Shakshuka ed un piatto diffuso nei Paesi del Nordafrica e in Israele. Per me rappresenta il ricordo di...
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Gelato World Cup: la premiazione ufficiale del team italiano
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/ 22 Marzo 2024
Lo scorso mese di Gennaio il team italiano, nel corso della fiera SIGEP, ha vinto la Coppa del Mondo di...
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Gastarea Bistrot. Dove mangiare a Bologna sui Colli
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/ 12 Marzo 2024
Siamo sui Colli Bolognesi che costeggiano la via Emilia verso la Romagna: Castel San Pietro Terme (Bo) è una località...
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E’ nato il Consorzio Tutela Ristoranti Bolognesi
Manuela Di Luccio
/ 8 Marzo 2024
A seguito dell’esperienza maturata in occasione della creazione del Comitato di Tutela Ristoranti di Bologna, formato durante la pandemia per...
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Frico friulano, storia e ricetta
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/ 8 Marzo 2024
L'ho amato appena provato durante un viaggio in Friuli: il Frico è davvero irresistibile con la sua crosticina croccante, il...
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Le novità dall’ Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi
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/ 6 Marzo 2024
Si è svolta pochi giorni fa l'Assemblea Annuale di "CheftoChef emiliaromagnacuochi", l’associazione che riunisce i più rinomati cuochi e patron,...
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Verona. L’unicità della pizza di Simone Padoan a “I Tigli”
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/ 27 Febbraio 2024
Nella pizzeria alle porte di Verona dove Simone Padoan ha rivoluzionato il concetto di pizza L'avvento della pizza contemporanea, croccante...
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Cinque cose da fare alla Slow Wine Fair di Bologna
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/ 22 Febbraio 2024
Tre giorni dedicati al vino buono, pulito e giusto: la terza edizione di Slow Wine Fair torna a Bologna dal...
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Bologna. Il Miglior Gelatiere 2024 è Danilo Cinelli
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/ 20 Febbraio 2024
Il gelatiere cilentano, da 10 anni a Bologna con la gelateria Delizie Bolognesi, è stato insignito del titolo di Miglior...
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Le novità dal mondo del cibo
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/ 11 Febbraio 2024
Innovazione, digitalizzazione e ricerca sono lo spirito-guida del settore food, dagli alimenti etici alla tecnologia Visitando alcune delle più importanti...
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Pescaria, una storia italiana
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/ 5 Febbraio 2024
Il fast food nato a Polignano e famoso per i panini di mare ha ampliato l'offerta e presentato il nuovo...
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La storia di Giuseppe Spagnuolo, l’unico abitante di Roscigno Vecchia
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/ 25 Gennaio 2024
Era diventato il simbolo della resistenza di un luogo che combatte contro il tempo e l'abbandono: Giuseppe Spagnuolo, l'unico e...
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Si chiama Shakshuka ed un piatto diffuso nei Paesi del Nordafrica e in Israele. Per me rappresenta il ricordo di un bellissimo viaggio in Israele, una […]