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28 Luglio 2026
Isabella de Cham Pizza Fritta
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La Dea della pizza fritta: Isabella de Cham

Pensi a Napoli, alla pizza fritta, e subito l’immagine è quella di Sophia Loren che ne “L’oro di Napoli” friggeva pizzette per strada, su un banchetto […]
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22 Luglio 2026
Madonna di Costantinopoli Agropoli
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Tradizioni. La festa della Madonna di Costantinopoli di Agropoli

Le feste religiose, soprattutto al Sud, sono quel momento che imprime un tocco in più alle vacanze estive; una consuetudine in cui convergono identità, spiritualità e […]
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29 Giugno 2026
Ristorante "Oltre" Bologna
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Bologna. Il menù 2026 di “Oltre” va… oltre la tradizione

Una cucina elegante che si distingue per una proposta eclettica che parte dalla tradizione e viaggia attraverso il mondo: oggi lo stile di Daniele Bendanti al […]
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19 Giugno 2026
Cesare Marretti al Cavaticcio: il pop up estivo fra cene sull'erba e trekking sulle acque 3
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Cesare Marretti al Cavaticcio: il pop up estivo fra cene sull’erba e trekking sulle acque

Marretti… e tre!Stiamo parlando del pop up estivo dello chef Cesare Marretti, che dopo i ristoranti “stabili” -E’ Cucina e M’arrett- anche quest’anno arricchisce l’estate bolognese […]
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15 Giugno 2026
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Cosa vedere a Rapallo

La costa Ligure di Levante è bellissima e vi ho già parlato dell’ incantevole Golfo Paradiso.Stavolta invece vi porto a Rapallo, una cittadina che mi ha […]
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27 Maggio 2026
Le golosità di nonna Aurora
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Le golosità di nonna Aurora di Aurora Cavina è un posto del cuore

C’è un dato di fatto: le trattorie di una volta, spesso locali storici, ormai da tempo stanno cedendo il passo a nuovi format.Non si tratta solo […]
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13 Maggio 2026
Bozza automatica 44
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Cosa vedere a Rimini: itinerario completo di un giorno

Recentemente sono tornata a Rimini per visitarla in primavera, prima che il caldo ci tolga le forze per passeggiare per le città visitando monumenti e musei.Rimini […]
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13 Aprile 2026
Cucina stellata: il menù "Lab" 2026 di Mauro Uliassi 6
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Cucina stellata: il menù “Lab” 2026 di Mauro Uliassi

C’è una cucina gourmet che rimane costante nel mantenere la promessa di un’esperienza gastronomica unica. Uno dei 15 “tristellati” italiani è un porto sicuro in quel […]
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28 Marzo 2026
Bakery nordica: 6 indirizzi per trovare quella buona a Bologna 1
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Bakery nordica: 6 indirizzi per trovare quella buona a Bologna

L’ultima tendenza in fatto di cibo vede i prodotti da forno dei Paesi Nordeuropei spopolare nelle vetrine di bar e pasticcerie. Ecco alcuni indirizzi dove trovarli […]
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11 Marzo 2026
omelette
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Omelette, l’amarcord dell’infanzia

Quando il mio compagno di classe alle elementari, Angelo, mi raccontava che il papà gli preparava le omelette al formaggio io rimanevo incantata perché a me […]
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10 Febbraio 2026
zuppa lenticchie e cavolo nero
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Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e cavolo nero

Questa ricetta che ho pensato per la Giornata mondiale dei legumi, che cade ogni 10 febbraio, non è solo un omaggio a una ricorrenza ma una […]
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5 Febbraio 2026
salsa all'aglione
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Salsa all’aglione

Ingredienti per 4 persone 1 aglione800 mg di passata di pomodoro di buona qualità. Io ho usato metà salsa di datterino e metà pomodorini del Piennolo […]
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