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22 Maggio 2023
O Fiore Mio Hub a Faenza: Il racconto dell'inondazione di Davide Fiorentini 4
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O Fiore Mio Hub a Faenza: Il racconto dell’inondazione di Davide Fiorentini

Davide Fiorentini è uno degli imprenditori che negli ultimi anni ha creato uno dei progetti più belli legati alla pizza: O Fiore Mio Hub a Faenza […]
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16 Maggio 2023
Tagliolini dell'Ascensione: storia e ricetta
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Tagliolini dell’Ascensione: storia e ricetta

Le ricette tradizionali, ma direi in generale le ricette di famiglia, sono un filo invisibile che ci lega ai bei ricordi del passato, soprattutto dell’ infanzia. […]
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10 Maggio 2023
Bozza automatica 24
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Campania. La trattoria Lo Stuzzichino in Penisola Sorrentina

La trattoria Lo Stuzzichino della famiglia De Gregorio da anni è annoverata fra le migliori trattorie italiane: siamo a Sant’ Agata Sui due Golfi, frazione di […]
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27 Aprile 2023
Cilento. La buna pizza al Vinarte di Agropoli
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Cilento. La buona pizza al Vinarte di Agropoli

Amo la pizza da sempre e l’evoluzione degli ultimi anni che l’ha vista diventare protagonista in tante declinazioni (napoletana, in teglia, croccante, al tegamino, alla pala) […]
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17 Aprile 2023
Bologna. La chef Lucia Antonelli special guest alla pizzeria DaZero
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Bologna. La chef Lucia Antonelli special guest alla pizzeria Da Zero

Un nuova serata dedicata all’incontro fra culture e sapori: giovedì 4 maggio la chef Lucia Antonelli, la “Regina del Tortellino”, sarà la guest star della cena-evento […]
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14 Aprile 2023
Villa Aretusi
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Bologna. La cucina di pregio al ristorante Sotto l’Arco di Villa Aretusi

Siamo nel Quartiere di Borgo Panigale a Bologna, a pochi metri dalla storica sede della Ducati: qui, una dimora del 1600 dalle linee classiche e aristocratiche […]
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3 Aprile 2023
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Turismo Lento nell’ Imolese-faentino: borghi, Natura, castelli, buon cibo.

Pasquetta, 25 Aprile, 1 Maggio: è iniziato il periodo dei ponti, dei week end delle gite fuori porta e delle piccole fughe dalle città all’ insegna […]
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27 Marzo 2023
Ravenna. Darsenale: l'indirizzo giusto per birra artigianale e pizza di qualità 2
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Ravenna. Darsenale: l’indirizzo giusto per birra artigianale e pizza di qualità

La cartina di tornasole di una Ravenna pronta ad affrancarsi dallo status di città chiusa e refrattaria alle novità è nel nuovo progetto che riguarda la […]
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23 Marzo 2023
ristorante Al Pappagallo
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Bologna. Il “Pappagallo” è volato sui Colli in una location bellissima

Una nuova casa per il ristorante Al Pappagallo di Bologna che per i suoi 104 anni –che ne fanno uno dei ristoranti più longevi d’ Italia- […]
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9 Marzo 2023
max poggi
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Intervista a Max Poggi

Lui è il cuoco bolognese per eccellenza, Massimiliano Poggi, per tutti Max, il volto della Bologna conviviale e godereccia, ma soprattutto un grande promotore della cultura […]
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21 Febbraio 2023
Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica 3
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Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica

Una miniguida pratica con tutti i riferimenti per scoprire cosa vedere a Termoli e gli indirizzi giusti dove assaggiare i piatti di mare della tradizione locale […]
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10 Febbraio 2023
Osteria di Medicina 2
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Bologna. All’ Osteria di Medicina la cucina carismatica di Alessio Battaglioli

All’ Osteria di Medicina Alessio Battaglioli propone la sua visione della cucina della nonna in chiave contemporanea che in 5 anni ha fatto della cittadina bolognese […]
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