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27 Aprile 2023
Cilento. La buna pizza al Vinarte di Agropoli
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Cilento. La buona pizza al Vinarte di Agropoli

Amo la pizza da sempre e l’evoluzione degli ultimi anni che l’ha vista diventare protagonista in tante declinazioni (napoletana, in teglia, croccante, al tegamino, alla pala) […]
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17 Aprile 2023
Bologna. La chef Lucia Antonelli special guest alla pizzeria DaZero
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Bologna. La chef Lucia Antonelli special guest alla pizzeria Da Zero

Un nuova serata dedicata all’incontro fra culture e sapori: giovedì 4 maggio la chef Lucia Antonelli, la “Regina del Tortellino”, sarà la guest star della cena-evento […]
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14 Aprile 2023
Villa Aretusi
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Bologna. La cucina di pregio al ristorante Sotto l’Arco di Villa Aretusi

Siamo nel Quartiere di Borgo Panigale a Bologna, a pochi metri dalla storica sede della Ducati: qui, una dimora del 1600 dalle linee classiche e aristocratiche […]
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3 Aprile 2023
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Turismo Lento nell’ Imolese-faentino: borghi, Natura, castelli, buon cibo.

Pasquetta, 25 Aprile, 1 Maggio: è iniziato il periodo dei ponti, dei week end delle gite fuori porta e delle piccole fughe dalle città all’ insegna […]
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27 Marzo 2023
Ravenna. Darsenale: l'indirizzo giusto per birra artigianale e pizza di qualità 2
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Ravenna. Darsenale: l’indirizzo giusto per birra artigianale e pizza di qualità

La cartina di tornasole di una Ravenna pronta ad affrancarsi dallo status di città chiusa e refrattaria alle novità è nel nuovo progetto che riguarda la […]
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23 Marzo 2023
ristorante Al Pappagallo
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Bologna. Il “Pappagallo” è volato sui Colli in una location bellissima

Una nuova casa per il ristorante Al Pappagallo di Bologna che per i suoi 104 anni –che ne fanno uno dei ristoranti più longevi d’ Italia- […]
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9 Marzo 2023
max poggi
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Intervista a Max Poggi

Lui è il cuoco bolognese per eccellenza, Massimiliano Poggi, per tutti Max, il volto della Bologna conviviale e godereccia, ma soprattutto un grande promotore della cultura […]
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21 Febbraio 2023
Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica 3
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Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica

Una miniguida pratica con tutti i riferimenti per scoprire cosa vedere a Termoli e gli indirizzi giusti dove assaggiare i piatti di mare della tradizione locale […]
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10 Febbraio 2023
Osteria di Medicina 2
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Bologna. All’ Osteria di Medicina la cucina carismatica di Alessio Battaglioli

All’ Osteria di Medicina Alessio Battaglioli propone la sua visione della cucina della nonna in chiave contemporanea che in 5 anni ha fatto della cittadina bolognese […]
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19 Gennaio 2023
ristorante I Portici
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Bologna. Nicola Annunziata è il nuovo chef del ristorante I Portici

Si chiama Nicola Annunziata, ha 31 anni, arriva da Salerno ed è il nuovo executive chef del Ristorante I Portici di Bologna, unico ristorante stellato in […]
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13 Gennaio 2023
Il Cavallino a Maranello 3
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Il Cavallino a Maranello: l’ omaggio di Bottura alla leggenda Ferrari

Un tempo era la mensa voluta da Enzo Ferrari per gli operai turnanti dell’omonima e celebre casa automobilistica di Maranello (Mo), che a pranzo o a […]
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19 Dicembre 2022
Alleria! Finalmente a Bologna la buona cucina napoletana
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Alleria! Finalmente a Bologna la buona cucina napoletana

Nella lingua napoletana il termine “Alleria” vuol dire un sentimento di “felice malinconia”, in genere verso qualcosa di passato che ogni volta che ricordiamo ci fa […]
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