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23 Ottobre 2025
Corte dei Galluzzi: il ristorante bolognese che cucina le ricette di Pellegrino Artusi
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Corte dei Galluzzi: il ristorante bolognese che cucina le ricette di Pellegrino Artusi

C’ è un ristorante a Bologna che ha deciso di attingere ispirazione direttamente dal ricettario di Pellegrino Artusi, “l’inventore” della cucina italiana con la sua raccolta […]
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6 Ottobre 2025
Bozza automatica 37
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Osteria Lapiazzetta. Una famiglia tiene vivo il Comune più piccolo del Cilento

Nel Comune più piccolo della provincia di Salerno, una famiglia ha creato un’economia virtuosa Le esperienze originali, soprattutto in tema di cucina, sono sempre più difficili […]
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22 Settembre 2025
I Masanielli: a Caserta Francesco Martucci scrive il futuro della pizza
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I Masanielli: a Caserta Francesco Martucci scrive il futuro della pizza

Ci torno circa ogni 3 anni e ogni volta è sempre un piacere assaporare il nuovo menù e apprezzarne le evoluzioni : I Masanielli di Francesco […]
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2 Settembre 2025
Lulu Atelier
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Bologna. Lulu Atelier: arti creative e cucina vegetariana

In un’ex falegnameria di Bologna una coppia propone un nuovo modello di uscita fuori casa in cui il cibo sposa il divertimento e il relax Siamo […]
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19 Agosto 2025
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Raccolta. Contorni con le verdure estive

Questa è innanzitutto una mini raccolta di ricordi, perché i contorni con le verdure estive erano immancabili durante gli indimenticabili pranzi estivi in famiglia negli anni […]
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10 Agosto 2025
Bologna. Serra Sole, la trattoria in campagna di Max Poggi 5
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Bologna. Serra Sole, la trattoria in campagna di Max Poggi

La novità dell’estate bolognese 2025 è sicuramente Serra Sole, la trattoria di Max Poggi nella frazione di Trebbo Di Reno (Bo), a 15 minuti di macchina […]
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21 Luglio 2025
Polpettone ligure 3
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Polpettone ligure

Paese che vai ricetta che trovi.Così, durante una tappa per scoprire il Golfo Paradiso, mi sono lanciata alla scoperta di piatti tipici liguri, oltre alle classiche […]
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12 Luglio 2025
Insalata di farro solo con prodotti freschi
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Insalata di farro solo con prodotti freschi

Questa è la mia insalata estiva, solo con prodotti freschi, molto facile e veloce che sarebbe superfluo ricettarla.Ho voluto condividerla qui sul blog perché con i […]
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10 Luglio 2025
Turismo enogastronomico nel Golfo Paradiso: dalla Focaccia di Recco all'Abbazia di San Fruttuoso
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Turismo enogastronomico nel Golfo Paradiso: dalla Focaccia di Recco all’Abbazia di San Fruttuoso

Il turismo enogastronomico è l’incontro fra prodotti eccellenti e luoghi da favola e il binomio Focaccia di Recco-Riviera Ligure è l’esempio perfetto per questo genere di […]
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21 Giugno 2025
Tagliolini al prosciutto San Daniele
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Tagliolini al prosciutto San Daniele

Ogni viaggio, anche viaggetto, può regalare nuovi spunti, soprattutto in fatto di cucina.Quando sono stata in Friuli Venezia Giulia per visitare Gorizia e Nova Gorica, per […]
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19 Giugno 2025
Cosa vedere a Gorizia 2025
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Cosa vedere a Gorizia

La cittadina friulana è Capitale Europea della Cultura insieme alla gemella slovena Nova Gorica Elegante e ferita.Gorizia mi è apparsa così e aggiungerei anche incompresa: una […]
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11 Giugno 2025
Bologna. Come si mangia da Zarden, il nuovo bistrot di Max Poggi 2
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Bologna. Come si mangia da Zarden, il nuovo bistrot di Max Poggi

Lo chef bolognese torna alla cronaca gastronomica con ben due aperture: tra queste, il bistrot bolognese nel nuovo Quartiere Stalingrado Max Poggi è tornato, o meglio […]
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