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27 Maggio 2026
Le golosità di nonna Aurora
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Le golosità di nonna Aurora di Aurora Cavina è un posto del cuore

C’è un dato di fatto: le trattorie di una volta, spesso locali storici, ormai da tempo stanno cedendo il passo a nuovi format.Non si tratta solo […]
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13 Maggio 2026
Bozza automatica 44
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Cosa vedere a Rimini: itinerario completo di un giorno

Recentemente sono tornata a Rimini per visitarla in primavera, prima che il caldo ci tolga le forze per passeggiare per le città visitando monumenti e musei.Rimini […]
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13 Aprile 2026
Cucina stellata: il menù "Lab" 2026 di Mauro Uliassi 6
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Cucina stellata: il menù “Lab” 2026 di Mauro Uliassi

C’è una cucina gourmet che rimane costante nel mantenere la promessa di un’esperienza gastronomica unica. Uno dei 15 “tristellati” italiani è un porto sicuro in quel […]
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28 Marzo 2026
Bakery nordica: 6 indirizzi per trovare quella buona a Bologna 1
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Bakery nordica: 6 indirizzi per trovare quella buona a Bologna

L’ultima tendenza in fatto di cibo vede i prodotti da forno dei Paesi Nordeuropei spopolare nelle vetrine di bar e pasticcerie. Ecco alcuni indirizzi dove trovarli […]
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11 Marzo 2026
omelette
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Omelette, l’amarcord dell’infanzia

Quando il mio compagno di classe alle elementari, Angelo, mi raccontava che il papà gli preparava le omelette al formaggio io rimanevo incantata perché a me […]
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10 Febbraio 2026
zuppa lenticchie e cavolo nero
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Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e cavolo nero

Questa ricetta che ho pensato per la Giornata mondiale dei legumi, che cade ogni 10 febbraio, non è solo un omaggio a una ricorrenza ma una […]
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5 Febbraio 2026
salsa all'aglione
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Salsa all’aglione

Ingredienti per 4 persone 1 aglione800 mg di passata di pomodoro di buona qualità. Io ho usato metà salsa di datterino e metà pomodorini del Piennolo […]
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2 Febbraio 2026
Artefiera 2026
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Arte Fiera 2026: cosa sarà?

“Cosa sarà” è il titolo scelto per l’edizione 2026 della fiera internazionale d’arte moderna e contemporanea che si terrà a Bologna dal 6 all’8 febbraio presso […]
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2 Gennaio 2026
Bozza automatica 41
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Ricetta della crema di cavolfiore

Una crema di cavolfiore delicata ma non senza carattere. Perfetta per pasti leggeri e/o in un regime alimentare poco calorico che non vuole peccare in gusto. […]
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16 Dicembre 2025
Arezzo
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Cosa vedere ad Arezzo Città del Natale

Per molti anni Arezzo è stata la Cenerentola della Toscana, quasi sempre in coda rispetto alle altre mete della Regione.Da 10 anni la città si è […]
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9 Dicembre 2025
La Cosacca dei fratelli Salvo 1
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La Cosacca dei fratelli Salvo: storia di una pizza che era stata dimenticata

Come tante ricette antiche anche la pizza “Cosacca” era finita nel dimenticatoio.Poi, nel 2016, il programma tv di Alessandro Borghese, in una puntata dedicata alla pizza […]
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28 Ottobre 2025
Bologna. Tutto il buono del ristorante-enoteca "Da Lucia" 3
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Bologna. Tutto il buono del ristorante-enoteca “Da Lucia”

Avete presente “il posticino”? Per intenderci, l’indirizzo dove sai che starai sicuramente bene, dove c’ è intimità, un rapporto cordiale con i titolari e soprattutto una […]
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