In primo piano

23 Marzo 2023
ristorante Al Pappagallo
Categorie

Bologna. Il “Pappagallo” è volato sui Colli in una location bellissima

Una nuova casa per il ristorante Al Pappagallo di Bologna che per i suoi 104 anni –che ne fanno uno dei ristoranti più longevi d’ Italia- […]
Do you like it?0
2 Approfondisci
9 Marzo 2023
max poggi
Categorie

Intervista a Max Poggi

Lui è il cuoco bolognese per eccellenza, Massimiliano Poggi, per tutti Max, il volto della Bologna conviviale e godereccia, ma soprattutto un grande promotore della cultura […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
21 Febbraio 2023
Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica 3
Categorie

Cosa vedere a Termoli: la miniguida pratica

Una miniguida pratica con tutti i riferimenti per scoprire cosa vedere a Termoli e gli indirizzi giusti dove assaggiare i piatti di mare della tradizione locale […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
10 Febbraio 2023
Osteria di Medicina 2
Categorie

Bologna. All’ Osteria di Medicina la cucina carismatica di Alessio Battaglioli

All’ Osteria di Medicina Alessio Battaglioli propone la sua visione della cucina della nonna in chiave contemporanea che in 5 anni ha fatto della cittadina bolognese […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
19 Gennaio 2023
ristorante I Portici
Categorie

Bologna. Nicola Annunziata è il nuovo chef del ristorante I Portici

Si chiama Nicola Annunziata, ha 31 anni, arriva da Salerno ed è il nuovo executive chef del Ristorante I Portici di Bologna, unico ristorante stellato in […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
13 Gennaio 2023
Il Cavallino a Maranello 3
Categorie

Il Cavallino a Maranello: l’ omaggio di Bottura alla leggenda Ferrari

Un tempo era la mensa voluta da Enzo Ferrari per gli operai turnanti dell’omonima e celebre casa automobilistica di Maranello (Mo), che a pranzo o a […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
19 Dicembre 2022
Alleria! Finalmente a Bologna la buona cucina napoletana
Categorie

Alleria! Finalmente a Bologna la buona cucina napoletana

Nella lingua napoletana il termine “Alleria” vuol dire un sentimento di “felice malinconia”, in genere verso qualcosa di passato che ogni volta che ricordiamo ci fa […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
15 Dicembre 2022
Bologna. Il debutto dello chef Pasquale D'Aniello a La Porta Restaurant 6
Categorie

Bologna. Il debutto dello chef Pasquale D’Aniello a La Porta Restaurant

La Porta Restaurant è uno dei ristoranti più belli di Bologna città: grande, spazioso, luminoso, dotato di una zona riservata per gli aperitivi e di un’ampia cigar […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
28 Novembre 2022
Panettone artigianale 2022: sei indirizzi consigliati
Categorie

Panettone artigianale 2022: sei indirizzi consigliati

Per il Natale 2022 ho pensato di segnalarvi alcuni panettoni autenticamente artigianali che ho avuto modo di assaggiare negli ultimi mesi grazie ai miei tour e […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
18 Novembre 2022
1
Categorie

Antica Osteria del Mirasole: cucina emiliana elevata e intramontabile

Se ami la grande cucina italiana, quella delle tradizioni regionali diventate poi icone, allora devi passare all’ Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
8 Novembre 2022
1
Categorie

L’ elegante convivio a Casa Mazzucchelli

Mentre inizio a scrivere penso che questa è ben la sesta volta che racconto Aurora Mazzucchelli e le sue evoluzioni professionali in quel di Sasso Marconi […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
13 Settembre 2022
Ristorante Acquadulcis: alta cucina nell' Alto Cilento
Categorie

Ristorante Acquadulcis: alta cucina nell’ Alto Cilento

Da pochi giorni è entrato a far parte della Guida Michelin ed è stata la mia sorpresa dell’estate cilentana: è il ristorante Acquadulcis. Inaugurato nel 2017, […]
Do you like it?0
0 Approfondisci
Prev page
1234567891011
Next page