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29 Maggio 2022
Bologna. Terra Emilia - Road Show, il buono del Colli Bolognesi in città
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Bologna. Terra Emilia – Road Show, il buono del Colli Bolognesi in città

Dici “Colli Bolognesi” e pensi subito a scorribande in vespa attraversando le colline intorno a Bologna oppure a cene estive sotto le stelle o ancora a […]
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12 Maggio 2022
Bologna. Gli eventi di maggio anticipano l' estate fra mercatini, cene sotto le stelle e concerti.
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Bologna. Gli eventi di maggio anticipano l’ estate fra mercatini, cene sotto le stelle e concerti.

“Che profumo Bologna di sera, le sere di maggio…” Era il 1987 e Luca Carboni cantava così la sua Bologna nella canzone “Silvia lo sai” Di […]
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22 Aprile 2022
Bologna. Arriva Pizza Village Home: quattro giorni di pizza napoletana doc 1
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Bologna. Arriva Pizza Village Home: quattro giorni di pizza napoletana special edition

Arriva a Bologna, dal 28 aprile al 1° maggio, il Coca Cola Pizza Village@Home, evento nato dall’ esperienza del Pizza Village, kermesse che si svolge sul […]
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13 Marzo 2022
Sigep 2022
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Sigep 2022. Ottimismo con prudenza: novità e showcooking ma mancano i buyers

Dopo annunci, rimandi e appuntamenti on line, è finalmente tornato il Sigep 2022 – Salone Internazionale di gelateria, panificazione e pasticceria nella sua tradizionale formula “in […]
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17 Novembre 2021
Il Congresso Nazionale Ais si terrà a Bologna dal 19 AL 21 novembre
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Il Congresso Nazionale Ais si terrà a Bologna dal 19 AL 21 novembre

Il 54° Congresso Nazionale dell’ Ais-Associazione Italiana Sommelier si svolgerà a Bologna dal 19 al 21 novembre, un evento importante per la città e per la […]
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13 Ottobre 2021
Bologna. Con Tour-tlen il tortellino bolognese diventa una De.Co. 3
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Bologna. Con Tour-tlen il tortellino bolognese diventa una De.Co.

A Bologna torna “Tour-tlen” festival del tortellino bolognese, e con esso i cuochi dell’ omonima risto-associazione, nata ormai 10 anni fa dall’ idea di un gruppo […]
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1 Marzo 2021
Selezione AIRO 2021: ecco i migliori oli italiani e i "ristoranti dell' olio"
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Selezione AIRO 2021: ecco i migliori oli italiani e i “ristoranti dell’ olio”

Con una seguitissima diretta su Facebook, si è svolta l’ annuale premiazione dei migliori oli d’ Italia e dei “Ristoranti dell’ olio” organizzata da AIRO- l’Associazione […]
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21 Ottobre 2020
bOLOGNA cOCKTAIL WEEK
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Bologna Cocktail Week: tutti gli appuntamenti della settimana

La Bologna Cocktail Week c’ è e questa è la prima buona notizia, che di questi tempi non è scontata. La seconda buona notizia è che […]
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14 Ottobre 2020
identità golose congresso 2020
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Identità Golose: nuova formula per il congresso gastronomico più atteso

Il Congresso di Identità Golose 2020 cambia formula e per questa edizione sceglie la modalità “on line” con una serie di appuntamenti che prenderanno il via […]
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28 Settembre 2020
Bologna. Il Covid non ferma le aperture legate al mondo del cibo
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Bologna. Il Covid non ferma le aperture legate al mondo del cibo

Tornare a parlare di locali e di saracinesche che si aprono su nuove attività è un piacere anche se dobbiamo ricordarci che non siamo affatto fuori […]
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12 Settembre 2020
Vicenza. El Coq passa il testimone ma Lorenzo Cogo ha scritto una favola
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Vicenza. El Coq passa il testimone ma Lorenzo Cogo ha scritto una favola

L’ avventura di Lorenzo Cogo nel cuore di Vicenza si è conclusa. Dopo giorni di smentite e conferme poche ore fa è arrivata l’ ufficialità della […]
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29 Luglio 2020
Bozza automatica 12
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Bologna che reagisce alla Pandemia: intervista all’ Assessore Matteo Lepore

Il 2020 si sta rivelando un anno importante per il comparto del turismo, dell’ accoglienza e della ristorazione: da un lato ci sono le difficoltà legate […]
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