ricette primaverili

24 Maggio 2020
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Gnocchi di barbabietola, Asparago verde di Altedo e Pecorino toscano

Gli gnocchi sono un classico italiano e negli ultimi anni sono tornati alla ribalta con l’ aggiunta di altri ingredienti che oltre a colorarli in maniera […]
17 Aprile 2020
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Cucina di quarantena: quattro ricette con gli agretti

Gli Agretti, detti anche “Barba di frate” sono una pianta erbacea dalle foglie lunghe e sottili, molto saporite; il nome esatto però è Salsola soda. Gli […]
11 Aprile 2020
Bozza automatica 1

Cucina di quarantena: crema di piselli e polpettine menta e pecorino

Ci voleva la quarantena per iniziare a riempire seriamente la sezione ricette di questo sito! Avevo rimandato perché ogni volta pensavo a ricette carine, volevo farle […]